Name: Диетический салат «Бруклин»
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 г куриного филе; 300 г брокколи; 150 г шампиньонов; 200 г маринованных корнишонов; 200 г маринованной кукурузы в початках; 2 ст.л. сметаны; 1 ст.л. растительного масла; Соль, специи по вкусу

Автор:GoodchefРаздел:СалатыУровень сложности:Начинающий

Хотите сделать свой праздничный стол более диетическим и разнообразным, при этом не потеряв во вкусе и сытости? Тогда наш рецепт салата Бруклин придется Вам по душе. Несочетаемые на первый взгляд продукты в данном миксе образуют некую овощную симфонию, которая будет играть яркими красками на вашем столе. Все гениальное - просто и вкусно!

Количество порций:4 порций

Подготовка:15 минутГотовка:55 минутОбщее время:1 час 10 минут

500 г куриного филе

300 г брокколи

150 г шампиньонов

200 г маринованных корнишонов

200 г маринованной кукурузы в початках

2 ст.л. сметаны

1 ст.л. растительного масла

Соль, специи по вкусу

Отварить брокколи до готовности, а куриное филе в течение 40 минут

Вымыть грибы и разрезать на несколько частей. Обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить специи и перемешать.

Порезать на кружочки наши корнишоны и початки кукурузы. Брокколи разделить на мелкие соцветия.

Собираем салат: все ингредиенты сложить в салатницу, хорошенько перемешать и заправить сметаной со специями.

Ингредиенты