Name: Салат с курицей и грибами
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 300 г шампиньонов; 500 г копчёной курицы; 150 г твёрдого сыра; 1 шт средняя луковица; 3 шт яйца; 3 шт средних помидора; 30 г сливочного масла; майонез (по вкусу); соль, перец (по вкусу)

Автор:GoodchefРаздел:СалатыУровень сложности:Начинающий

Рецепт отлично зайдет любителям жульена и мимозы. Его можно подавать, как охлажденным, так и теплым. Нежная курочка идеально сочетается с сыром и грибами, а само блюдо является приятным дополнением к праздничному столу. Поскольку рецепт новый, он будет в диковинку гурманам и любителям традиционных салатов.

Количество порций:6 порций

Подготовка:15 минутГотовка:1 часОбщее время:1 час 15 минут

300 г шампиньонов

500 г копчёной курицы

150 г твёрдого сыра

1 шт средняя луковица

3 шт яйца

3 шт средних помидора

30 г сливочного масла

майонез (по вкусу)

соль, перец (по вкусу)

Вымыть все овощи. Измельчить лук и грибы, нарезать помидоры.

В разогретую сковороду положить масло, подождать немного пока растопиться и выложить грибы и лук. Обжаривать до золотистого цвета, в процессе посолить и поперчить.

В это время нарезать копченую курицу мелкими кубиками и натереть сыр на мелкой терке. Поставить вариться яйца на 15 минут

Начинаем собирать салат. При желании можно слоями, а можно просто сделать микс.

Если решили сделать слоями: дно формы выкладываем рубленую курицу, сверху слой сыра и смазываем майонезом. Далее – жареные грибочки и яйца, снова промазываем. Украшаем сверху помидорами и убираем в холодильник для пропитки на 30 минут

В случае микса, просто помещаем все ингредиенты в салатницу, заправляем майонезом, хорошенько перемешиваем и украшаем сверху помидорами

Такой салат можно подавать как в холодном, так и в теплом виде. Приятного аппетита!

Ингредиенты