Name: Заморский салат
Prep time: 7 min
Cook time: 33 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 г маринованных кальмаров; 200 г шампиньонов; 3 шт яйца; 1 шт луковица; 2 ст.л. растительного масла; 2 ст.л. майонеза/сметаны 15%; 1 пучок зелени (петрушка, укроп); соль, перец по вкусу

Автор:GoodchefРаздел:СалатыУровень сложности:Начинающий

Салат прост в приготовлении и очень вкусный. Особенно понравится тем, кто следит за телосложением. Благодаря изумительному сочетанию кальмаров, шампиньонов и яиц блюдо получается низкокалорийным и высокобелковым. Порадуйте себя и близких этой заморской закуской!

Количество порций:4 порций

Подготовка:7 минутГотовка:33 минутОбщее время:40 минут

200 г маринованных кальмаров

200 г шампиньонов

3 шт яйца

1 шт луковица

2 ст.л. растительного масла

2 ст.л. майонеза/сметаны 15%

1 пучок зелени (петрушка, укроп)

соль, перец по вкусу

Сварить вкрутую яйца. Для того, чтобы облегчить очищение от скорлупы, посолите немного воду

Помыть овощи. Нашинковать лук, и мелко нарезать грибы. На разогретую сковороду налить немного масла, обжарить грибы и лук до золотистого цвета. Крышкой не накрывать.

Промыть кальмары, нарезать небольшими кусочками. Поперчить и посолить.

Собираем салат: выложить сначала грибы, затем яйца и кальмар. Заправить соусом и хорошенько перемешать. Убрать в холодильник для пропитки на 15 минут. Перед подачей украсить мелко рубленным укропом и веточкой петрушки.

Ингредиенты