Name: Классический салат Греческий
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Основа; 2 шт помидоров; 3 шт огурцов; 1 шт сладкого перца; 200 г сыра Фета (в пост можно использовать сыр Тофа); 100 г маслин; 1 шт красного лука; Заправка; 4 ст.л. оливкового масла; 1 ч.л. сока лимона; 1 щепотка орегано; 1 щепотка черного перца (измельченный); соль (по вкусу)

Автор:GoodchefРаздел:СалатыУровень сложности:Начинающий

Особенностями приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельчённые овощи. Также следует отметить, что греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.

Количество порций:8 порций

Подготовка:15 минутГотовка:5 минутОбщее время:20 минут

Основа

2 шт помидоров

3 шт огурцов

1 шт сладкого перца

200 г сыра Фета (в пост можно использовать сыр Тофа)

100 г маслин

1 шт красного лука

Заправка

4 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. сока лимона

1 щепотка орегано

1 щепотка черного перца (измельченный)

соль (по вкусу)

Создаем основу салата:

Последуем примеру греков - очистим огурцы от кожуры и нарежем кубиками.

Нарезаем помидоры дольками, лук колечками. Перец шинкуем, рубим салат.

Делим сыр (Фета) на мелкие кубики. Кстати, во время поста вы можете заменить данный сыр соевым (Тофу)

Смешиваем заправку для греческого салата:

добавляем в емкость оливковое масло, черный перец, сок лимона, орегано и хорошенько перемешиваем.

Итог:

Выкладываем в глубокую емкость огурцы, помидоры, перец, лук, и салат. Добавляем к овощам сыр и заправляем полученную смесь нашей превосходной греческой заправкой.

По желанию украшаем сверху кисточкой петрушки. Приятного аппетита!

Ингредиенты