Салат из тыквы и курицы

Автор:GoodchefРаздел:Уровень сложности:Начинающий

Доставая из осенних закромов большую тыкву, возникает вопрос, а что же с ней приготовить, что еще раньше не делалось? Соединив тыкву, курицу, сухофрукты, приготовим отменный салатик. Он подойдет даже к ужину, поскольку получается лёгкий и сытный. А ещё, сочным, сытным, нежным, очень интересным по вкусу благодаря необычному сочетанию продуктов. Если Вы любите эксперименты, обязательно попробуйте этот рецепт!

Количество порций:6 порций
Подготовка:15 минутГотовка:40 минутОбщее время:55 минут

 800 г тыквы
 400 г свежих огурцов
 400 г куриного филе
 400 г сыра Фета
 8 шт чернослива
 100 г грецких орехов
 3 ст.л. кунжута
 1 пучок укропа
 1 пучок петрушки
 1 пучок кинзы
 7 ст.л. растительного масла
 соль, перец (по вкусу)

1

Промыть филе, выложить на пергамент, закрыть со всех сторон и обжаривать на сухой сковороде по 10 минут с каждой стороны.

2

Тыкву очистить от кожуры и семян, огурцы, зелень помыть и мелко нашинковать.

3

Замочить чернослив в горячей воде на 15 минут

4

Нарезать все ингредиенты кубиками, чернослив мелко нашинковать. Грецкие орехи измельчить ножом.

5

Разогреть сковороду, вылить масло, обжарить тыкву до готовности

6

Смешать все нарезанные ингредиенты для салата, добавить тыкву, специи, заправить маслом и аккуратно перемешать. Перед подачей посыпать кунжутом.

Ингредиенты

 800 г тыквы
 400 г свежих огурцов
 400 г куриного филе
 400 г сыра Фета
 8 шт чернослива
 100 г грецких орехов
 3 ст.л. кунжута
 1 пучок укропа
 1 пучок петрушки
 1 пучок кинзы
 7 ст.л. растительного масла
 соль, перец (по вкусу)

Пошаговая инструкция

1

Промыть филе, выложить на пергамент, закрыть со всех сторон и обжаривать на сухой сковороде по 10 минут с каждой стороны.

2

Тыкву очистить от кожуры и семян, огурцы, зелень помыть и мелко нашинковать.

3

Замочить чернослив в горячей воде на 15 минут

4

Нарезать все ингредиенты кубиками, чернослив мелко нашинковать. Грецкие орехи измельчить ножом.

5

Разогреть сковороду, вылить масло, обжарить тыкву до готовности

6

Смешать все нарезанные ингредиенты для салата, добавить тыкву, специи, заправить маслом и аккуратно перемешать. Перед подачей посыпать кунжутом.

Салат из тыквы и курицы
(Visited 17 times, 1 visits today)

Leave A Comment

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *